Bahannya
– bumbu halus :
1. cabe keriting kering direbus
2. kencur
3. bawang putih
4. kemiri
5. 1 butir telur ayam
6. sayur pakcoy
7. jamur enoki
8. ceker
9. suki sukian sesuai selera
10. kerupuk mentah (aku pakai kerupuk rafael dan kerupuk mawar)
11. kerupuk cuanki lidah
12. masako sapi, micin dan garam
Cara membuatnya
1. Blender bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dg minyak hingga harum
3. Masukan telur ayam lalu orak arik hingga matang
4. Tambahkan air untuk kuahnya lalu masukan kerupuk mentah dan ceker tunggu hingga mendidih
5. Tambahkan garam micin masako
6. Masukan pelengkapnya selain sayuran
7. sayuran akan dimasukan di akhir bersama cuanki lidah
8. Masak lagi 30 detik dan tes rasa, jika sudah pas siap dinikmati
Selamat mencoba.
#Seblak #resepseblak
Source : Akun Facebook Meggie
