Ada sisa ikan nila 1 ekor di kulkas ,lg rindu masakan aceh dan pingin yg segar segar ,jd keinget menu satu ini yg hampir tiap hari wkt tggl di aceh buat kuah asam ini ,ikan bisa ganti dg ikan tongkol,ikan mas,udang
Bahan-bahan
30 menit
1 org
1 ekor ikan nila,pot 3 bersihkan
Bumbu hslus:
10 buah cabe rawit hijau [ selera ]
2 buah cabe orange
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Bumbu cemplung :
1 btg serei,daun temuruy secukupnya
3 siung bawang merah iris
1 siung bawang putih geprek
5 buah belimbing wuluh
2 buah assm.sunti
Garam dan penyedap
750 ml air
Cara Membuat
1
Ikan lumuri garam dan jeruk nipis,diamkan 15 mnt,lalu cuci
2
Masukan air dan semua bumbu,ikan
3
Masak sampai matang.
Sumber : cookpad
