Bahan-bahan:
🥗 3 ikat kangkung
🥗 2 buah cabai merah, iris
🥗 1 buah tomat merah, potong-potong
🥗 1/2 sdt gula pasir
🥗 1 sdt garam
🥗 50 ml air
🥗 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
🧄 5 siung bawang merah
🧄 2 siung bawang putih
🧄 3 buah cabe merah keriting
🧄 2 buah cabe rawit
🧄 1 sdt terasi bakar
Cara membuat:
👩🍳 Panaskan minyak lalu tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum
👩🍳 Masukkan bahan utama: Masukkan cabe merah, tomat, gula, dan garam. Aduk sampai setengah layu.
👩🍳 Setelah itu masukkan kangkung. Gunakan api besar, aduk-aduk hingga layu.
👩🍳 Masukkan air: Tuang air, aduk rata dan masak sebentar. masak hingga sedikit menyusut atau tingkat empuk kangkung sudah sesuai dengan selera.
👩🍳 Cek rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
✨ TIPS ✨
Agar kangkung tetap hijau dan cantik, sebaiknya menumis menggunakan api besar agar kangkung cepat matang.
🥗 Selamat mencoba dan menikmati 🥗
Source: Akun Facebook Resep Kue Enak
