🖤 Resep Gemblong Ketan Hitam Legit & Kenyal!
Jajanan tradisional yang nggak pernah gagal bikin kangen 😍
Perpaduan ketan hitam yang gurih dengan balutan gula merah yang manis legit… bikin susah berhenti ngemil! 🤤
📝 Bahan:
✔️ 250 gr tepung ketan hitam
✔️ 2 sdm tepung beras
✔️ 2 sdm gula pasir
✔️ 200 ml santan hangat
✔️ Sejumput garam
Bahan lapisan gula:
✔️ 150 gr gula merah
✔️ 2 sdm gula pasir
✔️ 50 ml air
👩🍳 Cara membuat:
1️⃣ Campur tepung ketan hitam, tepung beras, gula & garam.
2️⃣ Tuang santan sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa dibentuk.
3️⃣ Bentuk lonjong, goreng dengan api kecil sampai matang.
4️⃣ Masak gula merah, gula pasir & air sampai mengental.
5️⃣ Masukkan gemblong, aduk sampai terbalut rata dan gula mengering.
✨ Hasilnya kenyal di dalam, manis legit di luar!
Cocok buat camilan keluarga atau ide jualan jajanan tradisional 💛
—
Source : Akun Facebook Eva Liana
